骨付鳥をオマージュした餃子

骨付き鳥餃子とは、国産親鶏を100%使用しジューシーな肉汁が溢れ出る絶品餃子。
ガツンとくるブラックペッパーの後味はまさに香川県の特産である骨付鳥を彷彿とさせます。
「こんな餃子今までになかった！」と一口で虜になるコリコリの新食感。
タレが無くても、冷めても、美味しく楽しめる全く新しい餃子です。（骨は付いておりません）

1.さぬきの夢（香川県産小麦）ブレンドによる、皮の「食味・食感・強度・焼き上がり・の向上」

2.地場の精肉店様独自のミンチ製法＋弊社独自の餡製造＝「新食感の親鶏餡が誕生」

これら１つ１つのアイデアが掛け合わさることにより、独自性が込められたこだわりの製品が完成！一度ご賞味ください。

1. 熱したフライパンに油をひきます。
2. 解凍せずに冷凍のまま餃⼦を剥がし、少し隙間を開けて並べます。
3. 餃⼦の⾼さの 1/4 程度の⽔を加えた後蓋をし、煮込む感じでじっくり蒸し焼きにします。汁気（⽔分）がなくなりパチパチと⾳がしだしたら⽕を⽌め、焼き⾊を確認します。
さらにカリカリにする場合は⽕を⽌めた後、蓋をしたまま30秒程蒸らしてください。

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弊社は、香川県では珍しい中華麺をメインとした卸売専門の製麺所です。この度、新商品をより多くのお客様にご提供したく、ネットショップを開設致しました。